あれよあれよと言う間に6月ですが、天気の良さに浮かれてしまう毎日です。
でも浮かれてばかりいられないことも。 ビザ取得のために面接を受けることになっているのですが、まったく予約が取れず、もしかしたらフィラデルフィア行きが数週間遅れるかも?という状態になっています・・・。 今月末には今住んでいるマンションを退去する予定なのですが、その後に何をすればいいのかわからない(苦笑)実家にお世話になる予定ですが、かなり居座ってしまう可能性が大です! そして先月末にこちらのオフィスを(一応)退職という形になった夫。 一か月以上のオフで、かなりリラックスモード。。。 「一か月間、髭伸ばしていい?」と聞いてきたのでそれは勘弁してほしい、と断りました。 そんな夫も27歳になりました。家での夕食が恒例なので、今回は和食にしました。 メニューは ふぐ皮の煮こごり トマトのだし浸し 野菜の酢漬け 肉じゃが 天然とらふぐの刺身 海老しんじょ椀 あさりご飯 アメリカでは入手できる材料の関係上、思った通りの和食を作ることが難しい・・・ということで、今回は魚中心にしました。すっきりとした美味しさは和食ならではですよね。洋食が続くと、どんなに美味しくてもだんだん飽きてしまう&食べ疲れてしまいます。 ふぐの刺身は近所の魚屋で購入しましたが、実は皮が好きだということに気が付きました。 息子の離乳食も2回食に進み、だんだん夕飯作りが簡単になっていっている今日この頃。 たまには時間をかけて作ったものを食べると良いですね。 この日は息子が眠った後の食事だったので、二人で晩酌も出来ました。 夫も満足そうに食べてくれたので、良い誕生日になって良かったです。
by skintandminted
| 2010-06-05 00:47
| life
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ブログ名もIDも好きな曲名から付けました。2009年10月に長男出産。育児ブログというわけではないですが、お付き合いいただけたら嬉しいです。
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