小島ルミさんの「おいしい!生地」より、さくさくでホロホロとした食感の紅茶サブレ。自分で言うのもなんですが、今まで作ったクッキーの中で一番「売り物」っぽい仕上がりで、リピート決定です。美味しいお菓子作りには、良いレシピが重要だなーということを実感した次第であります。
紅茶を使ったお菓子は大好きなのですが、これは紅茶じゃなくてホットミルクと食べるのが良さそう。寒い日ならではの楽しみです。
by skintandminted
| 2009-01-09 22:01
| sweets
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ブログ名もIDも好きな曲名から付けました。2009年10月に長男出産。育児ブログというわけではないですが、お付き合いいただけたら嬉しいです。
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